שנת 2025 נפתחת במטר של גזירות כלכליות: המע"מ עולה, החשמל והמים מתייקרים, נשלם יותר לביטוח לאומי, למס בריאות ולארנונה. וכמובן שסל הקניות מתייקר לאחר ששורת תאגידי מזון הודיעו על העלאות מחירים. ההוצאות של כל משק בית יגדלו באלפי שקלים לשנה. אז מה עושים? הנה שלל רעיונות איך להיטיב עם הכיס שלנו וגם, ממש במקרה, גם עם הסביבה.
לא מאכילים את הפח
כשהמוצרים מתייקרים, אנחנו מצמב"זים (מצמצמים בזבוז מזון). יש המון דרכים לצמב"ז, החל מללכת לקניות שבעים ועם רשימה קשוחה וכלה בשימושים יצירתיים בשאריות מאתמול. זה גם הזמן להתחיל לגדל: תגדלו מחמצת (המגדלים נשבעים שזה ממש פשוט) ואפו בבית לחם יוקרתי, תגדלו נענע על אדן החלון לתה או לסלט ותגדלו עגבניות שרי בעציץ, במקום לשלם 30 שקל לקילו בסופר. כאן תמצאו לא פחות מ-10 דרכים למנוע בזבוז מזון.
כמה פשוט ככה בריא
כולם יודעים שמזון מתועש בריא פחות, אבל הוא גם הרבה הרבה יותר יקר! אם 100 גרם חטיף שעשוי מקמח, מלח, שמן וצבע עולה יותר מקילו תפוחי אדמה, ברור מהי הבחירה החסכונית. גם את המשקאות הקלים – שהם בעיקרון מים + המון המון סוכר או ממתיקים מלאכותיים לא בריאים + חומרי טעם וצבע תעשייתיים – אפשר להשאיר על המדפים בסופר. יש לנו מי שתייה מצויינים, ואפשר להוסיף להם טעמים בעזרת פירות, נענע, קינמון, דבש וכו'. תהיו יצירתיים. השורה התחתונה היא, שנגמלים מהמתועש וחוזרים לאכול אוכל פשוט ובסיסי, כזה שלא הרכיבו במפעל משורה של כימיקלים מסתוריים. בקיצור, ביי ביי דגני בוקר זרחניים ומנה חמה, הלו פרוסה עם ריבה וסלט עם חביתה.
יש סוף לעונה
רשתות השיווק הרגילו אותנו שיש הכול כל הזמן. ענבים בחורף? מה הבעיה, נטיס אותם ישירות מדרום אפריקה. אבוקדו בקיץ? נשלוף ממחסני הקירור. אוכמניות מארגנטינה, אננסים מקוסטה ריקה ואפילו השום ה"טרי" הוא בכלל מייד אין צ'יינה. אז במקום לשלם כל כך הרבה על סחורה שהובאה לפה ממרחקים, נחזור לעשות קניות אצל הירקן בפינה. אצלו נמצא ירקות ופירות עונתיים, שמגיעים ישירות מהמגדלים כשהם בשיאם – טריים, טעימים ומזינים יותר. וגם תמכנו בכלכלה המקומית ובחקלאים שלנו.
בשר הוא לא בשורה
ידעתם שישראל נמצאת במקום הראשון בעולם בצריכת עוף לנפש ובמקום הרביעי בעולם בצריכת בקר לנפש? למה אנחנו צריכים לאכול כל כך הרבה בשר? עד לפני 2-3 דורות בשר נחשב למותרות שאוכלים בארוחת שישי, בחגים ובשמחות, ובטח לא פעם או פעמיים ביום. ומה עם החלבונים המהוללים אתם שואלים? כל תזונאית תגיד לכם שנוכל לקבל אותם מקטניות ומעדשים, שעולים הרבה הרבה פחות ויש להם יתרונות בריאותיים נוספים כמו סיבים תזונתיים וכד'. אז קנו אותם בכמויות, בשלו והקפיאו בשקיות שתוכלו לשלוף ולהכין ארוחה במהירות.
מישהו, תפסיק את הזרם
אל תזלזלו בשקלים הבודדים ובאגורות, שכן יש להם נטייה להצטבר לסכומים נאים. קחו למשל את ההתנהלות החשמלית שלנו. אנחנו מפעילים מייבש גם בימי קיץ לוהטים, מדליקים מזגנים בכל הבית גם אם אנחנו רק יושבים בסלון, לא מקפידים לכבות אורות בחדרים… אבל מעתה הבון טון הוא חיסכון. על כן נקפיד לסגור את דלתות החדרים כדי שיהיה יותר קל לקרר ולחמם את החלל, נקנה נורות לד חסכוניות וגם אותן נכבה כשיוצאים מהחדר, נתלה כביסה על החבל בלי להתעצל, לא נרתיח שני ליטר מים בקומקום החשמלי עבור כוס קפה אחת ונלך ברגל לסידורים במקום להזיז את האוטו.
לא בשיין שלי
קניות מקוונות זה כיף. הקליק הזה מעניק לנו זריקת אנדורפינים ותחושת ריגוש, שמתחלפת בתסכול ובחרדה בשנייה שמגיע החשבון מחברת האשראי. חוץ מזה מתברר, שהבגד שהזמנו מסין בכלל לא נראה כמו בתמונה והוא גם מגרד. אז קבלו מאיתנו עצת זהב: היכנסו לאתרים החביבים עליכם, שוטטו לכם בין חולצות הבטן לקישוטי הכריסמס ובין הז'קטים לכלבים למכשירי העיסוי החשמליים, הקליקו ומלאו את עגלת הקניות הווירטואלית כאוות נפשכם. ואז תעצרו! תבטיחו לעצמכם שתחזרו להשלים את התהליך בהמשך השבוע. אחרי כמה ימים, אם אתם לא זוכרים מה היה בעגלה – אל תחזרו ואל תשלמו.
מצטרפים לקהילה בגאווה
אם כדי לגדל ילד צריך כפר שלם, כדי לקצץ בהוצאות צריך קהילות. בזכות הרשתות החברתיות יש היום קבוצה כמעט לכל דבר. קחו לדוגמה את אמהות לא אוגרות, שלהן יש מעל מאה קבוצות ווטסאפ בכל הארץ. מה לא תמצאו שם – מעיל לילד, מיטת מעבר או בימבה עם קילומטראז' נמוך במיוחד. רק תבואי ותקחי. בערים רבות יש ספריות חפצים, שבהן ניתן להשאיל כלי עבודה, ציוד קמפינג ואפילו סטים של צלחות וכוסות, למקרה שנפל עליכם אירוח רב משתתפים. כי למה לקנות אם משתמשים בזה רק פעם או פעמיים בשנה? למעשה, אם תתחילו לשאול ולהציע בקבוצה של הבניין, הרחוב או השכונה שלכם, תגלו כמה אוצרות יכולים להחליף ידיים בשמחה ובחינם.
מגדירים את הבילוי מחדש
שיטוט בקניון הוא הבילוי המועדף עליכם? זה הזמן לחשב מסלול מחדש. הקניונים ממש מעוצבים ובנויים כדי לפתות אותנו ולשבור כל התחייבות ונדר שנדרנו לחסוך השנה. וברגע שכרטיס האשראי נשלף, המדרון חלקלק והשקיות מצטברות. במקום בקניון או במרכז המסחרי למה שלא נקבע מפגש באיזו גינה, חוף ים או חורשה? נכון, נצטרך ממש לנהל שיחות מעמיקות עם הזולת שאיתנו, אבל הטבע ידוע כמפחית סטרס ומרגיע, אז זה יתאזן.
עושים תיקון
הקלות הבלתי נסבלת של הקניות המקוונות והרגילות, יחד עם מתקפה בלתי פוסקת של פרסומות, השכיחה מאיתנו שאם משהו מתקלקל או נקרע – אפשר פשוט לתקן. זה הזמן לשלוף את ארגז הכלים או את קופסת התפירה, לחרוש על סרטוני הסברים ביוטיוב, ולתת דרור לעשה-זאת-בעצמך הפנימי. אם אתם מסתבכים אפשר לשאול בקהילה (ראו לעיל), או לגלות ביישוב שלכם בעלי מלאכה מרגשים כמו סנדלר, רפד, תופרת או טכנאי אלקטרוניקה. ומה עם השילוב המוחץ "קפה תיקון"? באירוע כזה מתנדבים מוכשרים ישמחו לקבל מכם את הטוסטר המקצר, ולתקן אותו בזמן שאתם לוגמים קפה. win-win.
מתנות? קטנות!
תסכימו איתנו שכל הסיפור הזה של מתנות קצת יצא משליטה. לנערה בת ה-14 ממלאים את החדר בבלוני הליום ססגוניים ובשקיות בגדים, העולל בן ה-3 מקבל הר של צעצועים בשנקל ולסבא נביא (עוד) צעיף שיחמם את המגירה. אז במקום כל החפצים שנולדו בסין וימותו במטמנה, בואו ננרמל מתן חוויות בתור מתנות. סדנה יצירתית, ארוחה טעימה (שבישלתם בעצמכם ממרכיבים בריאים כמובן), יציאה לבילוי, פיקניק בשקיעה או פשוט כרטיס ברכה אישי ומושקע בחרוזים. בסופו של דבר מה שחשוב זו הכוונה והמגע האנושי.
יש עוד הרבה דרכים לחסוך בהוצאות הבית, ובאופן מופלא ומסתורי רובן גם יעשו טוב לכדור הארץ, שהוא הבית הגדול שלנו. אז תבחרו סעיף אחד או שניים מהרשימה ותתחילו ליישם. ובכל פעם שקשה, תבקרו את חשבון הבנק לקבל ד"ש מהמציאות. חסכו ואמצו!